Chilindrina, chalupa, verduro, duro; estos son diferentes nombres que se le dan a este antojito Mexicano, es un chicharrón de harina de trigo frito, que según la región lleva diferentes ingredientes, aqui en Sonora lleva primero una capa de frijoles meneados, o refritos, lechuga, arriba lleva, tomate picado, zanahoria rallada, queso fresco espolvoreado, media crema, salsa licuada, también puede llevar cebolla encurtida. Si tienen duda por favor no duden en preguntar.
ResponderEliminaresta rica esta receta amis hijos les encanta mucho, aqui les comparto un sitio que encontre que tienen unas recetas bien ricas.
http://enpasitos.com/index.php?option=item.php&category=cocina&sub_category=comida-mexicana&item_id=1844&title=Como-hacer-chalupas-mexicanas