Tostadas de ceviche de Sierra

Ingredientes

1 kg Filete de sierra

1/2 kg de jugo de limon

sal

pimienta

Pepino picado

zanahoria rallada

chile serrano picado finamente

capsup

salsa huichol

Primero con una cuchara vamos a quitar toda la carne del filete raspando hasta separar toda la carne de la piel del filete y colocamos en bowl con el jugo del limon por unos 15 minutos después agregamos sal, cebolla, pimienta, pepino, y servimos sobre tortillas tostadas o fritas, y agregamos capsup, salsa huichol y si queremos tomate también.